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Die Startpunkte des Ballonfluges sind in der Zentralserengeti bei Seronera (ganzjährig) und saisonal im Süden, Westen und Norden, wenn die Migration der Gnus im Gebiet erwartet wird. Zusätzlich auch im Singita Grumeti Reservat, wo die Ballonsafaris aber auf privater Basis durchgeführt werden und entsprechend mehr kosten,

Der Flug startet frühmorgens und dauert etwa eine Stunde, wobei die Flugrichtung von den Winden abhängt. Nach dem Flug wird ein Champagner Frühstück im Busch serviert.