Die verschiedenen Gebäude stammen aus der Kolonialzeit und jedes Zimmer bietet seine eigenen Vorzüge. Im Twyfeling Haus befindet sich der Empfang des Hotels mit einer Lounge und Frühstückszimmer. An beiden Enden dieses alten Cape Dutch Hauses ist je eine Suite, Twyfeling A mit speziell grossem Bad mit Glasdach und Twyfeling B mit Wintergarten. Neu auch das Twyfeling Zimmer C.
Das Uitsig Zimmer hat einen separaten Eingang und ist nur über eine Treppe erreichbar. Die Suite liegt im eigenen, separaten Gebäude im ersten Stock mit privatem, sonnigen Balkon und Sicht auf die umliegenden Berge. Die Frontseite geht zum Swimmingpool des Akademie.
Das geschichtsträchtige Oortuiging Cottage besitzt zwei Zimmer mit eigenem Bad, Küche, Lounge, und Esszimmer. Es wird entweder als Cottage gebucht für 4 Personen, oder als Oortuiging A und B Zimmer. Jedes Zimmer hat einen mit Holz geheiztem Whirlpool und einen zwischen den Zimmern geteilten Planschpool mit Garten.
Die Vreugde ist eine lauschige Suite mit Kitchenette und eigener überdachter Veranda, Garten und privatem Planschpool.
Und zu guter Letzt das Gelatenheid Cottage mit den beiden Suiten Gelatenheid A und B. Die sonnenverwöhnte Suite im oberen Stock ist von einer Veranda umschlossen, die untere hat privaten Zugang zum Garten. Beide Zimmer sind äusserst geräumig und sind derart liebevoll und stilsicher eingerichtet, dass jedem Liebhaber von schönen Dingen das Herz höher schlägt. Das Cottage kann privat gebucht werden oder als einzelne Zimmer, dann mit gemeinsamen Pool und einem mit Holz geheiztem Whirlpool.
Das Akademie Street Boutique Hotel befindet sich an eben dieser Strasse namens Akademie Street am Ende der einzigen Hauptstrasse des kleinen Städtchens Franschhoek. Sie erreichen die Restaurants und Cafés in fünf Minuten zu Fuss.
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